幽門螺桿菌，唯一能在胃中頑強生存的微生物，常被看作是胃癌的元兇之一。
大約6萬年前，幽門螺桿菌伴隨著它的人類宿主走出非洲，二十世紀后期，澳大利亞科學家巴里·馬歇爾喝下菌株液體而患上胃炎。
幽門螺桿菌不僅會給胃部帶來傷害，長期的炎癥還有癌變風險。
早在1994年，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機構（IARC）就已經將幽門螺桿菌定為I類致癌因素。
根據《第五次全國幽門螺桿菌感染處理共識報告》顯示，目前我國幽門螺桿菌（Hp）感染率仍達約50%，據此推算，大概一半國人感染幽門螺桿菌。如果不引起重視，你很可能就是其中之一。
今天就帶大家好好認識一下這種細菌。
數據統計，全球的胃癌患者有一半都在中國，發病率也遠超出世界的平均水平。而在《柳葉刀》雜志上發表的一項研究指出：中國確診的胃癌病例中，約有34萬胃癌新發和幽門螺桿菌（Hp）感染相關。
幽門螺旋桿菌（Hp）是唯一能在胃酸環境下存活的細菌，也是國際癌癥研究機構認定的 I 類致癌物。
主要寄生在幽門、胃竇等部位的胃粘膜上，在生長繁殖的過程中會產生毒素，直接損傷胃黏膜，并激發人體的免疫炎癥反應，久而久之，就可引發慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。
數據統計，67%-80%的胃潰瘍、95%的十二指腸潰瘍都與幽門螺桿菌有關，且能增加4-6倍的胃癌風險！
Hp感染的確可以誘發胃癌，但不是必然的。從數據統計來看，僅有約1%的感染者發生胃惡性腫瘤，包括原發性胃癌及MALT淋巴瘤。
另外，幽門螺旋桿菌感染發展到胃癌，還需要經歷慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、腸上皮化生、不典型增生四個階段。
因此，只要我們及時阻斷腸上皮化生及之前的病變，同時清除幽門螺桿菌，就能大大降低胃癌的發生率。
最新發布的《2022中國幽門螺桿菌感染治療指南》指出，幽門螺桿菌感染有3個危險因素。
25歲人群的幽門螺桿菌感染率接近50%，35歲人群感染率大于60%，70歲以上老年人感染率達80%。兒童期是幽門螺桿菌感染的高危年齡段。
多項研究報告顯示，經常飲用不潔水源、習慣植物油烹飪、吸煙等與幽門螺桿菌感染呈正相關；而食用蔬菜、喝茶、食用大蒜等與幽門螺桿菌呈負相關。
有meta分析顯示，子女幽門螺桿菌感染與父母有密切關系，呈家庭聚集現象。另一項研究發現，夫妻一方幽門螺桿菌陽性，其另一方陽性率高達78.94%，也存在明顯的家族聚集性。
●胃里常脹氣、噯氣，一吃東西就有明顯飽脹感，停止進食后消失；
●上腹疼痛，疼痛通常不規則，主要集中在上腹部；
●頑固性口臭，有明顯酸味，無法及時通過普通刷牙方法消除。
聚餐聚會、筷來箸往，幽門螺桿菌容易趁機而入。要想從餐桌上防住幽門螺桿菌，最好做到以下細節：
飯前便后要充分洗手，盡量使用公筷。如果家庭成員中有人感染幽門螺桿菌，一定要分餐，餐具要定期煮沸消毒20分鐘。
給孩子吃飯前用舌頭感知食物溫度、口對口給孩子喂飯、將食物嚼碎后再喂……這些習慣都應該摒棄，否則可能將大人口腔內、腸胃里的幽門螺桿菌傳染給孩子。
天氣漸熱，一些人常吃涼拌食物或喝生水。如果食物含有微生物，且未充分殺菌，也可能導致幽門螺桿菌感染。
盡量少吃太燙的東西，特別是火鍋、燒烤，以及酒、咖啡及辛辣食物。它們會刺激胃黏膜，降低抵抗力，為幽門螺桿菌入侵創造條件。
幽門螺桿菌切不可輕視，如果懷疑自己感染幽門螺桿菌，應及時檢查。因為幽門螺桿菌癥狀隱匿，所以一定要重視體檢，早篩查、早預防、早健康。